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  • 新食品原料:乳矿物盐&马乳酒样乳杆菌马乳酒样亚种公开征求意见

    7月14日,国家食品安全风险评估主题公布,乳矿物盐和马乳酒样乳杆菌马乳酒样亚种已通过专家评审委员会 技术实现 审查,现公开征求意见。征求意见截止日期为2020年8月14日上。

    0 2020-07-31
  • 聚焦 | 新食品原料之塔格糖在食品中的应用

    2014年5月30日,国家卫生和计划生育委员会发布《About批准塔格糖等6种新食品原料的公告(2014年第10号)》正式批准塔格糖为新食品原料。并对塔格糖的基本信息、手工制作、质料、适用范围等进行如下说明:

    5 2020-07-24
  • 您真的了解类胡萝卜素和β-胡萝卜素吗?

    相信众家对胡萝卜都不陌生,饭桌上少不了的美味佳肴,胡萝卜富含胡萝卜素等多种营养物质,对视力、皮肤、心脑血管疾病等有着显著的感化。类胡萝卜素和β-胡萝卜素是吾们经常听到的营养素,但吾们对此并不是很了解,so,类胡萝卜素和β-胡萝卜素有什么相似处?您真的了解吗?

    6 2020-07-17
  • 聚焦 | 菊苣低聚果糖的研究与开发

    菊苣低聚果糖是从菊苣根中提取的果聚糖,又被称为菊糖,是一种低聚果糖,菊糖不被有机体消化吸收而能被肠道微生物利用,进行肠内发酵,产生益生素感化和其他多种生理营养功能。

    4 2020-07-02
  • 聚焦 | 可以缓解女性更年期综合征的8种功能性原料

    目上来,女性更年期康泰小case已经成为公众广泛关注的话题。

    据联合国世界卫生组织估计,到2030年The World将会有12亿如该的更年期妇女人口,而国内的更年期女性将超过2.1亿,约占总人口的1/7。

    8 2020-06-22
  • 解读《预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)

    食品营养标签属于食品标签的一部分,按照万国食品法典委员会(CAC)定义,营养标签是指向销费者供给食品营养特性的一种描述,包括营养成分标识和营养补充信息。国内预包装食品营养标签须符合《食品安全国家准则预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)的规定。

    11 2020-06-12
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